Шоколад и винно не улучшают здоровье

Шоколад и винно не улучшают здоровье

Шоколад и винно не улучшают здоровье

Согласно новому исследованию, антиоксидант ресвератрол содержащееся в вине и шоколаде, не улучшает здоровье.

Ученые провели исследование на группе пожилых итальянцев и обнаружили, что ресвератрол не уменьшает воспаление, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний или рака и не влияет на продолжительность жизни.

Ведущий автор исследования из Университета Джонса Хопкинса доктор Ричард Семба сказал, что мнение о благотворном влиянии ресвератрола ошибочно.

Прошлые исследования показали, что ресвератрол — это соединение, которое естественным образом присутствует в некоторых фруктах и ??овощах и обладает свойствами, которые могут принести пользу здоровью людей, пишут исследователи в журнале JAMA Internal Medicine.

Но нет свидетельств того что ресвератрол положительно влияет на большое количество людей, добавляют они.

В 2012 году одного из ведущих исследователей в этой области обвинили в том, что он сфабриковал данные исследования.

В новом исследовании Семба и его коллеги использовали данные 783 итальянцев, за которыми наблюдали с 1998 года, когда им было по 65 лет.

Участников осмотрели и предложили заполнить анкету о своем рационе. Ученые собрали образцы мочи, чтобы выяснить уровень ресвератрола.

Чуть более трети участников умерли в течение следующих девяти лет. Около 5% заболели раком и 27% из тех, у кого изначально не было болезней сердца, получили их во время исследования.

Исследователи обнаружили, что не было никаких различий в показателях смертности от  сердечно-сосудистых заболеваний, рака или в размере воспаления между людьми, у которых был высокий и низкий уровень ресвератрола в моче.

Уровень ресвератрола измерили только один раз, Семба сказал, что диета оценивалась каждые три года с помощью анкетирования и не претерпела существенных изменений в ходе исследования — так что исследователи предполагают ресвератрол в моче остался на том же уровне.

«Это исследование показывает, что ресвератрол в диете у пожилых людей не имеет существенного влияния на воспаление, сердечно-сосудистые заболевания, рак или долголетие», пишут они.

Не принимавшая участие в исследовании Тереза ??Фанг изСиммонского колледжа в Бостоне сказала, что она не удивлена выводами, которые сделал доктор Ричард Семба.

Она сказала, что в меру виноград или вино сами по себе полезны для организма, добавив, что большие дозы ресвератрола возможно и могут быть полезны, но это еще предстоит выяснить.

«Даже в фармацевтических дозах эти исследования не склоняются в ту или иную сторону», сказала она.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.