Маленьких детей проще приучить к овощам

Маленьких детей проще приучить к овощам

Маленьких детей проще приучить к овощам

Проведенное профессором Мэрион Хетерингтон исследование в университете Лидса (theUniversityofLeeds) выявило, что маленьких детей легче приучить есть овощи, чем детей более старшего возраста.

Даже привередливые едоки едят немного больше новых овощей, говорит профессор.

Исследование с участием младенцев и детей из Великобритании, Франции и Дании, развеяло популярный миф о том, что вкус овощей надо маскировать.

«Если вы хотите, чтобы дети ели овощи, убедитесь, что вы начинаете давать их как можно раньше и чаще. Даже если ваш ребенок суетливый или не любит овощи, исследование показало, что 5-10 предложений сделают свое дело», говорит Хетерингтон.

В исследовании принимали участие 332 ребенка в возрасте до 38 месяцев. Им давали пюре из артишока. В ходе эксперимента каждый ребенок получил от пяти до десяти стограммовых порций пюре с добавлением сахара, растительного масла и без добавок.

Дети практически одинаково ели обычное пюре и подслащенное и это доказывает, что для них не имеет значения подслащено пюре или нет.

Дети младшего возраста ели артишок охотнее, чем дети старшего возраста. Это потому, что после 24 месяцев дети хотят пробовать новые вещи и отвергают старую пищу — даже ту, которая им раньше нравилась.

Детей разделили на четыре группы. Большинство детей (40%) съедали всю порцию. 21% детей ели больше, чем 75% от того, что им предлагали каждый раз. 16% съедали меньше 10 грамм пюре, даже когда им его предлагали пятый раз. У 23% детей структура приема менялась с течением времени. Дети старшего возраста более привередливы в еде.

Артишок выбрали в качестве образца овощей, потому что его используют чаще, чем другие овощи.

Служба здравоохранения советуют переводить детей на твердую пищу в возрасте шести месяцев.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.